Trồng rau tại nhà là xu hướng ngày càng được ưa chuộng ở các đô thị khi nguy cơ nhiễm độc tố từ rau bẩn ngày càng trở thành nỗi ám ảnh của người dân. Tuy nhiên, do hầu hết mọi người đều phải đi làm nên không thể dành nhiều thời gian, công sức cho việc này, vì thế nên các loại rau cho thu hoạch nhiều lần cần được ưu tiên.

Một số loại rau trồng một lần ăn quanh năm

Nếu là người thích trồng rau tại nhà nhưng lại thiếu thời gian, bạn có thể tham khảo các loại rau dễ trồng, có khả năng tái sinh mạnh, sớm được thu hoạch. Những loại rau trồng một lần ăn quanh năm bao gồm:

Hẹ

Hẹ được ví như một loại rau dành cho người lười. Loại cây này có hệ rễ phát triển mạnh, chỉ cần trồng vào mùa xuân và cây sẽ lên lá với tốc độ rất nhanh. Khi thu hoạch bằng cách cắt lá, những chiếc lá mới sẽ lại nhanh chóng mọc lên chỉ trong một thời gian ngắn. Một bồn cây hẹ chăm sóc tốt sẽ cung cấp rau trong vài năm.

Ngoài ra, đây là loại cây không sợ nóng hay lạnh. Nếu thời tiết quá lạnh, phần lá của cây sẽ héo úa nhưng đó chỉ là hiện tượng ngủ đông, khi sang xuân sẽ tiếp tục ra lá xanh mới.

Để chăm sóc hẹ, bạn chỉ cần tưới nước, không để đất quá khô; thỉnh thoảng bón thêm phân hữu cơ để cây phát triển.

Hành lá

Hành lá có thể được trồng trực tiếp từ củ. Chỉ cần chôn củ xuống đất và đợi vài ngày, chúng sẽ nảy mầm. Khi thu hoạch, bạn chỉ cần ngắt lá hoặc cắt ngắn thân, phần thân còn lại sẽ tiếp tục đâm chồi thành cây con mới, và một khóm sẽ phát triển thành nhiều khóm.

Hành không đòi hỏi nhiều về đất, thậm chí bạn có thể trồng thủy canh ngay tại căn bếp để tiện thu hoạch.

Sau khi trồng hành, bạn có thể thu hoạch lá sau một tháng. Nếu sợ cây bị lạnh vào mùa đông, bạn có thể phủ một ít rơm lên trên và hành vẫn có thể sống sót.

Mồng tơi

Mồng tơi rất dễ trồng. Thân cây có thể dài tới vài mét, lá và thân non có thể được thu hoạch liên tục sau khi trồng một lần. Mỗi lần thu hoạch, bạn nên để lại 2-3 lá ở phía dưới để chồi mới có thể mọc ra từ nách lá.

Cây phát triển rất nhanh vào mùa hè và có thể tiếp tục phát triển vào mùa đông trong điều kiện nhiệt độ không quá thấp.

Mồng tơi rất mềm nên người lớn và trẻ con đều thích. Bạn có thể dùng nấu canh hoặc xào để cải thiện bữa ăn gia đình.

Rau muống

Rau muống là loại cây ưa ẩm, có thể trồng trong nước hoặc đất ẩm. Rễ cây sẽ tự nhiên mọc ở các đốt của thân rau muống nên để trồng, bạn chỉ cần một vài đốt rau, các nhánh và lá mới sẽ tự động mọc ra từ các đốt mà không cần bất kỳ sự can thiệp nào.

Khi nhiệt độ cao, rau muống phát triển rất nhanh. Vào mùa hè, bạn có thể thu hoạch rau đều đặn mỗi tuần.

Một số người cho rằng rau muống không thể trồng được vào mùa đông. Tuy nhiên trên thực tế, nếu nhiệt độ trong nhà được duy trì ở mức ổn định thì cây vẫn có thể tiếp tục phát triển.

Đậu bắp

Danh sách những loại rau trồng một lần ăn quanh năm có cả đậu bắp. Cây này có thể nở hoa từ mùa hè đến mùa thu và quả phát triển rất nhanh nên có thể hái cách ngày. Chỉ cần bạn chậm thu hoạch là trái đậu bắp sẽ nhanh chóng bị già, và cứng.

Sau khi bạn hái quả đúng thời điểm, cây lại tiếp tục ra hoa và kết trái mới.

Khi trồng đậu bắp, hãy chọn nơi có nhiều ánh sáng mặt trời và giữ cho đất ẩm. Chỉ cần cho cây đủ ánh sáng và nước, bạn sẽ có đậu bắp thu hoạch cả năm.

Trên đây là 5 loại rau trồng một lần ăn quanh năm nhờ có sức sống mạnh mẽ. Chúng rất thích hợp để trồng tại nhà, trong điều kiện không có nhiều không gian để trồng trọt. Bạn nên bón phân hữu cơ định kỳ để đảm bảo dinh dưỡng cho cây, giúp cho cây phát triển tốt hơn. Khi thu hoạch, nên sử dụng kéo cắt nhẹ nhàng, tránh làm ảnh hưởng tới bộ rễ để cây có thể liên tục ra lá và quả mới.